En Go Hyang Mat encontrarás una carta con numerosas propuestas de gastronomía coreana para descubrir sabores, ingredientes y elaboraciones diferentes. Tallarines, carnes, caldos, estofados y platos picantes forman parte de una oferta pensada tanto para quienes conocen bien esta cocina como para quienes quieren probarla por primera vez.
Entre nuestras propuestas encontrarás nombres coreanos y una descripción de sus principales ingredientes, para que puedas elegir fácilmente.

Tallarines, carnes y especialidades coreanas
Si te apetecen tallarines, puedes probar el Chan Jang Men, preparado con salsa negra, cerdo y verduras, o el Cham Pong, servido en caldo picante con mariscos y verduras. Otra opción es el Chap Che, tallarines de boniato acompañados de ternera y verduras, disponible también en su versión con mariscos, Jemul Chap Che.
Para quienes prefieren carnes, la carta incluye opciones como Gal Bigui, costillas de ternera a la plancha; Tak Gui, pollo con salsa a la plancha; o Tang Su Yok, una combinación de cerdo y verduras con salsa agridulce.
También puedes encontrar propuestas que combinan sabores intensos y picantes, como
Oh Sam Guiob Sal, preparado con calamar, panceta y verduras.
Sopas y estofados para descubrir Corea
Los caldos y estofados tienen también su espacio en nuestra carta. Entre las opciones se encuentran Selong Tang, caldo blanco con ternera; Tuk Begi Bulgogi, con ternera y verduras; o Yukge Zang, un caldo picante acompañado de ternera y verduras.
Para los amantes del kimchi contamos con recetas como Kim Chi Chi Gue, un estofado picante con cerdo, y Du Bu Kim Chi, elaborado con kimchi frito, cerdo y tofu.
Además, podrás completar la comida con cerveza o refrescos coreanos, sake, soju o makgeolli. Y para terminar, disponemos de opciones como mochi, helados, té coreano y café.
Consulta nuestra carta y encuentra tu próxima especialidad coreana favorita en Madrid.


Hay mucho por descubrir en la cocina coreana.
estofados, carnes, platos picantes y mucho más te esperan en nuestra carta.
¿Ya has elegido qué quieres probar?
Ven a Go Hyang Mat y disfruta de nuestra propuesta gastronómica en Madrid.





































